導讀主料：五花肉100g、蘑菇350g輔料：香菜4根姜10g、蒜10g蔥10g、生抽10g料酒5g、雞精2g蠔油10g、食鹽1g、香油2g，下面我們就來聊聊關于....

主料：五花肉100g、蘑菇350g 輔料：香菜4根姜10g、蒜10g蔥10g、生抽10g料酒5g、雞精2g蠔油10g、食鹽1g、香油2g ，下面我們就來聊聊關于蘑菇的超簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘑菇的超簡單做法

主料：五花肉100g、蘑菇350g。

輔料：香菜4根姜10g、蒜10g蔥10g、生抽10g料酒5g、雞精2g蠔油10g、食鹽1g、香油2g。

蘑菇洗凈去根，手撕成小塊。

五花肉切成薄片，蔥切成蔥花，姜和蒜切片。

鍋內加入清水大火燒開。

放入蘑菇沸水至斷生。

撈出瀝干水分備用。

炒鍋內加入花生油30g燒熱。

加肉片煸炒出香味，加入蔥10g、姜10g、蒜10g煸香。

烹料酒5g，生抽10g，蠔油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均勻后淋入香油2g出鍋裝盤即可。

蘑菇炒肉做好了。