導(dǎo)讀主料：面餅、青菜、牛肉丸輔料：麻油、鹽、雞精，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于牛肉丸清湯面怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!牛肉丸清湯面怎么做主料：面餅、青....

主料：面餅、青菜、牛肉丸 輔料：麻油、鹽、雞精 ，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于牛肉丸清湯面怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

牛肉丸清湯面怎么做

主料：面餅、青菜、牛肉丸。

輔料：麻油、鹽、雞精。

生菜剝開(kāi)一片片的，用水泡著;把面條放進(jìn)冷水鍋里，大火煮開(kāi)。

水開(kāi)后，用筷子劃散面條，撈起，泡進(jìn)冷水里過(guò)冷河。

生菜清洗干凈，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次。

重新燒一鍋水，水開(kāi)后，把牛肉丸和面條放進(jìn)去，大火煮開(kāi)至牛肉丸浮起。

加入生菜，淋入1小勺麻油。

煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調(diào)味即可。