導(dǎo)讀如果蒸熟的年糕粘在籠屜里取不下來的話，就可以用刀把年糕和籠屜割開，也可以直接用鍋鏟把年糕鏟下來，只不過后面這種方法容易讓年糕變形，今天小編就來說說關(guān)于年糕蒸....

如果蒸熟的年糕粘在籠屜里取不下來的話，就可以用刀把年糕和籠屜割開，也可以直接用鍋鏟把年糕鏟下來，只不過后面這種方法容易讓年糕變形 ，今天小編就來說說關(guān)于年糕蒸熟了拿不下來怎么辦?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

年糕蒸熟了拿不下來怎么辦

如果蒸熟的年糕粘在籠屜里取不下來的話，就可以用刀把年糕和籠屜割開，也可以直接用鍋鏟把年糕鏟下來，只不過后面這種方法容易讓年糕變形。

平時在蒸年糕的時候，可以在年糕底部墊一層蒸籠布，也可以直接在籠屜表面刷一層油。不過需要注意的是，在墊蒸籠布之前一定要先將它放入水中浸濕再使用。

年糕是一種以糯米為主要原料制成的食物，如果想要自己在家做年糕的話，就可以準(zhǔn)備適量的糯米粉并往其中加入清水、油、白糖揉成面團(tuán)，最后將它蒸熟就能得到年糕了。