導讀用料：土豆1個（約150克）、肉餡80克、素雞20克、淀粉適量、鹽、醬油適量，下面我們就來說一說關于土豆肉圓怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!土豆....

用料：土豆1個（約150克）、肉餡80克、素雞20克、淀粉適量、鹽、醬油適量，下面我們就來說一說關于土豆肉圓怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

土豆肉圓怎么做

用料：土豆1個（約150克）、肉餡80克、素雞20克、淀粉適量、鹽、醬油適量。

土豆切片蒸熟后碾成泥。素雞焯熟后也碾成泥。土豆也可以換成紫薯、紅薯、芋頭或者山藥，但含水量會不同，加的淀粉量也要調整。

土豆泥加淀粉和少許鹽揉成面團。

素雞泥、肉餡加少許醬油和兩茶匙水攪拌均勻。

取一小塊面團按扁，包入少許肉餡團成小球。球形是煮的，想煎的話可以按扁。

水開放入肉圓，煮至浮起后撈出即可。