導讀看個人口味從口感上面是不一樣的，風干的臘肉一般都比較依賴自然條件，所以肉質也非常不穩定，油脂也脫離得不充分，所以吃起來口感會更加油膩，而熏干的臘肉由于熱量的....

看個人口味從口感上面是不一樣的，風干的臘肉一般都比較依賴自然條件，所以肉質也非常不穩定，油脂也脫離得不充分，所以吃起來口感會更加油膩，而熏干的臘肉由于熱量的作用，肉基本上就已經是熟的了，所以后續的制作也不會過于麻煩，基本上焯一下水就能食用，今天小編就來說說關于煙熏臘肉和風干臘肉哪個好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煙熏臘肉和風干臘肉哪個好吃

看個人口味。

從口感上面是不一樣的，風干的臘肉一般都比較依賴自然條件，所以肉質也非常不穩定，油脂也脫離得不充分，所以吃起來口感會更加油膩，而熏干的臘肉由于熱量的作用，肉基本上就已經是熟的了，所以后續的制作也不會過于麻煩，基本上焯一下水就能食用。

而究竟哪一種臘肉更加好吃，其實還是看個人口味問題。煙熏臘肉吃起來是咸香的，并且是比較嚼勁的,瘦肉和肥肉都是很好吃的,風干臘肉吃起來就沒有煙熏臘肉那么香了。但也有人討厭煙熏臘肉那種煙味。