導讀四個咸蛋黃加幾滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好，現在小編就來說說關于蛋黃豆腐怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蛋黃豆腐怎么做好吃四個咸蛋黃加....

四個咸蛋黃加幾滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好，現在小編就來說說關于蛋黃豆腐怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蛋黃豆腐怎么做好吃

四個咸蛋黃加幾滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。

入微波爐高火叮30秒,取出備用。

絹豆腐取出,切成小塊備用。

鍋中放少量油,溫油小火炒香步驟1處理好的咸蛋黃碎,炒至鍋內泛起小泡泡,加少量水煮開。

輕輕倒入豆腐小火煮至湯汁稍稠,加鹽和雞精調好味,用水淀粉勾個薄薄的芡汁,讓湯汁濃稠能包裹在豆腐表面即可，蛋黃豆腐就做好了。