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發(fā)布時(shí)間：2025-11-11閱讀( 18)
芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個(gè)，下面我們就來聊聊關(guān)于肉炒芹菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
肉炒芹菜的做法
芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個(gè)。
制作步驟：摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤；
再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
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