蜆子屬于一種淡水海鮮，不包含與洋蔥相忌的營養(yǎng)物質(zhì)，所以能夠一起食用。蜆子和洋蔥一起制成菜肴，既包含有植物蛋白，又富含動物蛋白，同時還含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及對血管具有軟化與清潔作用的卵磷脂，營養(yǎng)價值十分豐富，是一道美味健康的家用菜肴；但需要注意的是，人們在食用洋蔥和蜆子之后，不可以馬上食用水果和啤酒，否則容易造成胃部不適，引起嘔吐、胃痛等癥狀。