<span class="answer">導讀</span>對，沒有看錯，不是黃燜雞，就是黃燜牛肉，一道味醇濃香的湖北菜。做法復雜，請仔細研讀。成品爛而不糜，嫩而不韌，醇香爽口，家常口味，美味盛宴。牛肉本來就是自帶厚....<p>對，沒有看錯，不是黃燜雞，就是黃燜牛肉，一道味醇濃香的湖北菜。</p><p>做法復雜，請仔細研讀。</p><p>成品爛而不糜，嫩而不韌，醇香爽口，家常口味，美味盛宴。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/86fc172b446d4de5be07af144d0740b9.jpg"/></p><p>牛肉本來就是自帶厚重屬性的食材，扎實的口感讓人感到濃郁而又寬廣，現在加上黃燜菜的做法，上漿油炸，燒燜制成，就像是又裹上了一層厚重的香濃外衣，很有分量感，一口下去宛如是石浪滔天，在無盡的享受中蕩起一層層波紋。</p><p>這一次我們做一個簡易版的，接下來還是熟悉的用料環節。</p><strong>食材明細</strong><p>牛腩</p><p>生姜</p><p>料酒</p><p>干辣椒</p><p>天宇黃燜醬</p><p>土豆</p><p>蔥花</p><strong>步驟詳情</strong><p>1.首先將牛腩冷水下鍋，加入生姜、蔥結，料酒。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/02cad743ddc54188bb1dcfe5a13b1b29.jpg"/></p><p>2.大火煮開，水開后我們撇去上面的浮沫，繼續煮兩分鐘后撈出。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6bc9109708cf4f9595b151b5d0cf70a3.jpg"/></p><p>3.改刀切成小塊，放入砂鍋里面。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b70159c1beab474cad0903a1ac3aed2b.jpg"/></p><p>4.再次加入蔥姜以及一把干辣椒。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c07df4f7bb4f41d19e34e8b344e661e3.jpg"/></p><p>5.準備一包黃燜雞醬汁倒進砂鍋就齊了。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0e3a690138e14b0cbeff918dab60e304.jpg"/></p><p>6.倒入足夠多的開水，把砂鍋加滿。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0c722528eed44c8bbc8c6c9a91e562e8.jpg"/></p><p>7.蓋上蓋子用中火燜煮一個小時。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5d0c413098094c5c93ba863d372ef037.jpg"/></p><p>8.土豆削皮后滾刀切成小塊加入煮好的牛肉鍋里。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/700cdcc9dc67463a864dbc2e6dd016bd.jpg"/></p><p>9.再燜煮20分鐘撒上蔥花就完成了烹飪。</p><p><img alt="黃燜牛肉的正宗做法文字版（一道令人日思夜想的）(10)" src="/static/upload/image/20231217/190eca0ee9b044d98a6b3730a7941cc4.jpg"/></p><strong>天宇有話說</strong><p>我們對每種食材的理解源于經驗的積累，用醬料代替復雜的香辛料配比，我們把繁瑣的調味料過程簡化，使得美食的烹飪更加具有效率。我們經常能想起一句《舌尖》的經典語錄：“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。”美味并不是因為復雜而美味，而是因為很多人嘗過并一致覺得它美味。</p><p>這道黃燜牛肉色澤紅亮，醬香味濃郁辣中微酸，得到的好評數不勝數，讓我們感受到了這道菜的潛力無限，也投入了更大的期待。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！