桃子開花的季節為3-4月份，需要經過3-6個月左右才能成熟，成熟的季節通常從夏季直到秋季。按照成熟時間的不同將桃子分為早熟、中熟、晚熟的品種：早熟桃子的成熟時間較早，在6月份左右；中熟的桃子成熟時間為7-8月份左右；晚熟的桃子需要等到秋季才能成熟，時間一般為9-11月份左右。具體成熟時間根據不同的品種以及各地栽種的氣候來說略有不同。