珍珠能吃。珍珠是有機物，通過專門處理，制成珍珠粉便可以食用，富含人體所需的多重氨基酸、生物?；撬?、礦物質。珍珠是一種古老的有機寶石，種類豐富，色彩斑斕，主要產(chǎn)于珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內。珍珠是在貝類內分泌作用下，而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，由大量微小的文石晶體集合而成。