1、從餐桌上拿起餐巾，先對(duì)折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口。2、用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。如果站起來后才甩動(dòng)或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。3、中途暫時(shí)離席時(shí)，須讓餐巾從餐桌上垂下一角。可以用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，注意臟的那一面要朝內(nèi)。