<span class="answer">導(dǎo)讀</span>春節(jié)過(guò)后已經(jīng)快一個(gè)月了，相信很多朋友都開(kāi)始了上班或者上學(xué)，但是春節(jié)的后遺癥相信還在絕大部分的朋友身上還在展現(xiàn)，也不除外乎就是胃脹、消化不好、油膩難解等這些，....<p><img alt="西紅柿熬酸湯如何提高湯的粘稠度（只需掌握三個(gè)技巧煮西紅柿湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/R69iLNT3dihl9E.jpg"/></p><p>春節(jié)過(guò)后已經(jīng)快一個(gè)月了，相信很多朋友都開(kāi)始了上班或者上學(xué)，但是春節(jié)的后遺癥相信還在絕大部分的朋友身上還在展現(xiàn)，也不除外乎就是胃脹、消化不好、油膩難解等這些，在春節(jié)的大魚(yú)大肉之后，出現(xiàn)這些癥狀，其實(shí)很正常，但是卻困擾著我們的生活和工作，所以今天小編就教你們一道湯水，如果將這些壞影響一一鏟除干凈。</p><p>而這一“良方”就是番茄牛肉豆腐絲湯，眾所周知番茄也就是大家所說(shuō)的西紅柿，它的營(yíng)養(yǎng)含量是非常得高的，但各位朋友們知不知道其實(shí)它還有消膩開(kāi)胃的效果，畢竟它可是番茄呀，“酸酸甜甜就是我”。</p><p>【番茄牛肉豆腐絲湯】</p><p>主要的材料：牛腰窩1200g、大番茄2-3個(gè)、油少量、豆腐皮2張、蔥花少許、生抽少量、鹽適量、熱水適量</p><p>小編在這里要說(shuō)明一下喔，這個(gè)食材分量是2-3人份的，如果有很多朋友一起吃的話(huà)，建議在這個(gè)基礎(chǔ)上多加200g-300g喔</p><p>做法步驟：</p><p>第一步：選擇牛腰窩，要選擇肉相對(duì)比較嫩的，最好就是肥瘦相間的那種，大西紅柿也要選擇汁多水甜的，這樣煮出來(lái)的湯才會(huì)味美可口</p><p>第二步：將牛腰窩洗干凈，用刀切成塊，每塊盡量平均在3公分左右，經(jīng)過(guò)焯水之后瀝水撈出</p><p>第三步：將西紅柿過(guò)水洗干凈，不需要切太過(guò)碎，如下圖就好，煮得時(shí)候可能會(huì)有部分融化，千萬(wàn)不要驚慌喔</p><p>第四步：將豆腐皮切好泡水，然后瀝水用碗裝起，最好用有蓋子的碗，這樣可以保持水分</p><p>第五步：記住等鍋燒熱了之后，在鍋中倒適量的油，將蔥花倒入，翻炒爆香</p><p>第六步：將一旁備用的西紅柿倒入，翻炒至軟，記住一定要軟，不然湯的酸味很很淡，這一步驟尤其的重要，不然湯也不會(huì)很濃稠</p><p>第七步：加入適量的熱水，將牛腰窩一并倒進(jìn)去，熱水要沒(méi)過(guò)所有食材</p><p>第八步：等湯開(kāi)始煮沸之后就將火關(guān)至小火，將蓋子蓋上，靜候15分鐘，最后才將豆腐絲加入，倒入少許的生抽適量的鹽調(diào)味，再次沸騰之后便可關(guān)火，這樣就將番茄牛肉豆腐絲湯完成啦</p><p>是不是很簡(jiǎn)單，要注意的三個(gè)技巧就是選牛腰窩的時(shí)候還有番茄一定要弄軟還有就是豆腐絲不好煮太久。</p><p>來(lái)做一下吧，小編等待你在評(píng)論中分享你成功的喜悅喔。</p><p>版權(quán)聲明：圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，圖文無(wú)關(guān)。如涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！