相信很多小伙伴都知道，關于二十四節氣中的立夏，將意味的就是夏天的開始。再過幾天就是立夏了。那么在這樣一個立夏的節氣中，有什么樣的風俗活動呢？為什么在立夏的時候一定要吃白焐蛋和白焐肉呢？下面就和小編一起來看看吧！

1、立夏為什么要吃白焐蛋和白焐肉

“白焐蛋”和“白焐肉”。“白焐肉”類似蒜泥白切肉，把豬肉煮熟切成片后蘸醬油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋，嘉興一帶有“立夏吃個蛋，力氣多一萬”的諺語。

立夏則以白為主，有吃 “白焐蛋”、“白焐肉”和“白焐茄子”的說法。

“這估計也是因古時農忙，人們沒工夫燒，煮飯時順便‘焐’一下，不料就‘焐’出了新味道。”朱樵心中最難忘的便是“白焐肉”，用醬油和新蒜泥蘸著吃，至于味道怎么樣，幽默的朱老師說，以前還真無法描述，現在有了，就一個字：爽！

2、立夏節氣的風俗活動

立夏蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋殼套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。還有“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會三五成群，進行斗蛋游戲。(www.Ws46.com)

立夏“秤人”

人們在戶外懸秤于大樹下，為小孩和老人稱量體重，以檢驗一年來身體的變化。秤鉤懸一把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

其實開始只是通過稱重來了解一個人的身體健康狀況，過胖多瘦的人都會被善意的指出來，對于后來的營養和食材都會起到了一定的指導作用。慢慢地就被大家所認可的流傳下來。

立夏粥

根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，其實在過去基本上營養都是依靠喝粥來補充的，慢慢的演變而來就有了立夏喝粥的習慣了。

立夏面

過去有一個諺語：冬吃混沌夏吃面，特別是江浙一帶立夏吃面是很多地區重要的習俗，民間還有“吃過立夏面，一天長一線”的說法，北方人由于天天都是吃面，反而對這個節氣吃面并不是特別的在意。

立夏養生

立夏時節，人容易心浮氣躁，所以要立夏以后慢慢地學會養生，養生體現在很多方面，有外界的，比如運動健身，也有內在的，美食，心情調節，對于美食愛好者，對于飲食養生方面也是給出了一些建議。

常吃堅果能夠有效強心護心。常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外，應多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。