豆角好吃有竅門(mén)，試試這種做法，不用炒不用燉，好吃下飯又解饞。豆角做法很豐富，其中豆角燜面、土豆燉豆角是大家眾所周知的，也是比較火的做法。除此之外，豆角包子和涼拌豆角是我們當(dāng)?shù)刈畛３缘模奶熳畛３缘陌羽W就是豆角餡的，涼拌菜除了涼拌黃瓜就是涼拌豆角了，這兩種做法你吃過(guò)嗎？今天就和大家分享一個(gè)豆角的新吃法，豆角不要再炒著吃了，試試這樣做，好吃得不得了，比肉還香，下面和我一起來(lái)看下制作方法吧。

準(zhǔn)備食材：

豆角、鹽、普通面粉、姜、蒜、小米椒、生抽、陳醋、香油

具體做法：

1.豆角先切成小段。

2.清水里加少許食鹽，豆角放鹽水里浸泡15分鐘，泡好后清洗干凈并瀝干水分。

3.分次少量加入面粉，讓豆角均勻地裹上一層面粉。

4.鍋里水開(kāi)后把豆角放蒸篦上，蓋上蓋子蒸10分鐘。

5.準(zhǔn)備點(diǎn)姜和蒜搗碎成泥，切點(diǎn)小米椒，加適量食鹽，一勺生抽和一勺陳醋，再加一勺香油拌勻。

摘自: www.ws46.com

6.料汁澆到蒸熟的豆角上，攪拌均勻，美味即成。