1、看日期痕跡。正規生產食品的大廠家，用的打碼機很先進，打在包裝袋上顯示的日期組合一般成點狀。而供貨商用的是手提式簡易打碼機，日期用墨水寫成，不成點狀。同一種食品，如果在購買時發現打的日期有兩種，那種成點狀的一般為原廠家所打日期。

2、看包裝袋。原產食品，包裝緊湊。而改過包裝的食品，與原產包裝袋相比會寬松一些，壓縮處很粗糙，有的漏氣。

3、看日期是否重復。有的食品在改日期時，因為原日期可能擦拭不干凈，就會在同一個袋子上出現兩個日期。此外，看有沒有生產日期，因為這可能是把原日期擦掉后忘了打上新日期所造成。