導讀主料：香菇6朵、雞腿3個、姜幾片、剁椒半勺，接下來我們就來聊聊關于冬菇蒸雞的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!冬菇蒸雞的做法主料：香菇6朵、雞腿3....

主料：香菇6朵、雞腿3個、姜幾片、剁椒半勺 ，接下來我們就來聊聊關于冬菇蒸雞的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冬菇蒸雞的做法

主料：香菇6朵、雞腿3個、姜幾片、剁椒半勺。

輔料：鹽適量、生抽適量、雞粉適量、生粉適量、胡椒粉適量。

香菇6朵提前半小時用熱水泡發。

姜切小片，泡發的香菇切小塊。

雞腿3只進行簡單處理，使肉、骨、皮全分離。

將雞腿肉切成小塊放入碗中，加點淀粉水抓勺。

將雞腿肉、香菇、姜片、半勺剁椒放入碗中，加適量鹽、生抽、雞粉、胡椒粉、一勺花生油抓勻腌制15分鐘。

將腌制好的食材平鋪在一個盤子。

放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸三分鐘后轉小火蒸五六分鐘，這個已蒸熟。