導讀主料：草魚輔料：豬里脊、香菇，接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的紅燒草魚?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何制作好吃的紅燒草魚主料：草魚。輔料：豬....

主料：草魚輔料：豬里脊、香菇，接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的紅燒草魚?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何制作好吃的紅燒草魚

主料：草魚。

輔料：豬里脊、香菇。

調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油。

步驟：將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，在魚的身上切成井字，涂上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲；坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；坐鍋點火，鍋內(nèi)留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。