導讀輕乳酪蛋糕氣泡多的原因這位朋友,輕乳酪蛋糕會塌的緣由主要有:1:麵粉沒煮到濃稠狀.撐不住乳酪的重量.2:蛋白打太發.3近爐前要敲出多餘的氣泡.輕乳酪蛋糕塌陷....

輕乳酪蛋糕氣泡多的原因

這位朋友,輕乳酪蛋糕會塌的緣由主要有:1:麵粉沒煮到濃稠狀.撐不住乳酪的重量.2:蛋白打太發.3近爐前要敲出多餘的氣泡.

輕乳酪蛋糕塌陷的原因

1、做出來的輕乳酪蛋糕塌陷，原因可能是這三點：蛋清打發的不夠、烘烤的溫度較低或者是模具選擇的不對。

2、輕乳酪蛋糕有著清香的味道，一般來說，和重芝士做出來的蛋糕相比，味道更加清淡，食用時更加細膩輕盈，食用口感極好。輕乳酪蛋糕的制作是比較簡答的，所以很多人喜歡自己制作，但很多人做出來的輕乳酪蛋糕會塌陷。

輕乳酪蛋糕不夠松軟

前言這款輕乳酪蛋糕一直是我和家人最喜歡吃的，它松軟，細膩，嫩滑。多數方子都說放置冰箱冷藏幾個小時候再吃口感好，其實我還是喜歡不放一個冰箱，出爐后沒多久帶著溫度的口感，真的很嫩很滑口感超級棒。