導讀【食材明細】雞蛋兩個木耳50克青椒一個蔥姜蒜少量，我來為大家講解一下關于黑木耳炒雞蛋的做法大全家常?跟著小編一起來看一看吧!黑木耳炒雞蛋的做法大全家常木耳炒....

【食材明細】雞蛋兩個 木耳50克 青椒一個 蔥姜蒜少量，我來為大家講解一下關于黑木耳炒雞蛋的做法大全家常?跟著小編一起來看一看吧!

黑木耳炒雞蛋的做法大全家常

木耳炒雞蛋的做法，只需多加一步，炒的時候木耳不會爆鍋，下面就跟大家分享一下木耳炒雞蛋的做法吧

【食材明細】雞蛋兩個 木耳50克 青椒一個 蔥姜蒜少量

【詳細制作過程】

1、首先將木耳用溫水泡發，泡發之后去除根部，撕成小塊，青椒去籽、去蒂切成菱形備用。

2、鍋中加入少量的水，放入少許的鹽和食用油，燒開之后把木耳放進去焯一下水撈出來沖洗干凈。

3、雞蛋打入碗中，加入一丟丟的鹽用筷子攪散。炒鍋燒熱加入適量的食用油，倒入打散的雞蛋，一邊煎一邊用鍋鏟炒散，炒好之后鏟出來備用。

4、炒鍋再加入食用油，放入蔥姜蒜爆香，然后把青椒放進去，翻炒至青椒顏色變綠，倒入木耳和雞蛋，調入鹽、生抽、雞精、白糖翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。