導讀喜歡做美食的人，研究食材久了，會發現，每種食材都是很有意思的東西沒有絕對好的食物，也沒有絕對不好的食物說得再好的食物，也不能多吃，而有些看起來不好吃也不健康....

喜歡做美食的人，研究食材久了，會發現，每種食材都是很有意思的東西沒有絕對好的食物，也沒有絕對不好的食物說得再好的食物，也不能多吃，而有些看起來不好吃也不健康的食物有的時候卻是比良藥還要好而有的時候，某些食物因為過量食用而給您帶來不適了，竟可以用同一種食物來救場，是不是很有意思呢？比如有的人吃淀粉類食物吃撐了，同樣可以用該種食物來幫助消化，比如咱米飯吃撐了，可以繼續吃米，只不過要先把米炒焦了，再用來泡茶喝，這樣就可以幫助消化了，下面我們就來說一說關于大米炒著吃有什么作用呢?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

大米炒著吃有什么作用呢

喜歡做美食的人，研究食材久了，會發現，每種食材都是很有意思的東西。沒有絕對好的食物，也沒有絕對不好的食物。說得再好的食物，也不能多吃，而有些看起來不好吃也不健康的食物有的時候卻是比良藥還要好。而有的時候，某些食物因為過量食用而給您帶來不適了，竟可以用同一種食物來救場，是不是很有意思呢？比如有的人吃淀粉類食物吃撐了，同樣可以用該種食物來幫助消化，比如咱米飯吃撐了，可以繼續吃米，只不過要先把米炒焦了，再用來泡茶喝，這樣就可以幫助消化了。

自制刮油神器，成本只需1塊錢，趕跑濕氣助消化香噴噴喝著就能瘦

今天咱們要說的就是這個炒米茶，別小看了這一把米，除了可以幫助消化，更是刮油神器，成本只需一塊錢，簡單炒一炒再泡水喝，可香了，還能健脾祛濕，喝喝水就能健康瘦。減肥的人都怕吃米飯，為什么炒米的茶卻有刮油的功效呢？那是因為大米在炒制的過程中，淀粉會被全部破壞變成了活性炭，活性炭可以把附著在腸道和胃里的脂肪吸走，從而達到刮腸刮油清宿便的目的。

炒米茶用生米還是熟米飯？

制作炒米茶用生米或者熟米飯都可以。

如果是用生米制作，需要至少提前4小時把米泡軟，再徹底晾干。

如果是用熟米飯制作，則需要先把米飯放在太陽下曬成米干。

好了，接下來咱們就一起看看炒米茶的具體制作方法吧。

——【炒米茶】——

【食材】：大米

【制作過程】：

1.大米至少提前4小時泡軟，再徹底晾干水分。

2.把晾干的大米入鍋炒制，先用大火把大米的水汽徹底炒干，再轉小火不停翻炒。炒大米最好用鐵鍋炒，大米質地堅硬，會破壞不粘鍋的涂層。

3.不停地翻炒，讓米粒受熱更均勻，同時避免過度的焦糊。一直炒至米粒顆顆金黃，嘗一嘗，酥脆噴香。

4.炒好的大米可以晾涼后直接食用，也可以磨成炒米粉也是很好吃的，泡茶煮粥都可以。這里我們先來講講炒米茶。取適量炒好的大米放入養生壺。

5.我這個是萊卡的凈飲一體機，機子同時有一個濾水桶和一個水壺，一邊負責過濾凈化水質，另一邊負責燒水煮茶。同時有燒水，花茶，紅茶，綠茶，果茶，熱奶，燕窩七種功能，我這里選擇了果茶的功能，因為這個功能可以在水燒開后繼續工作10分鐘，這樣煮出來的炒米茶米粒開花，味道特別香濃。

在烹煮的過程中，香味早已迫不及待地撲鼻而來，好不容易煮至米粒開花，趕緊喝起來。香，真是香~

自制刮油神器，成本只需1塊錢，趕跑濕氣助消化，香噴噴喝著就能健康瘦。簡單又萬能的炒米茶，您學會了嗎？

【小貼士】：

1.炒米茶最好在上午，這時人的新陳代謝快，喝炒米茶減肥效果會更明顯。

2.會吃生姜的，還可以配合姜絲一起煮，效果更好，還能改善體寒。

3.炒米茶只適合泡一道，重復泡飲多次效果意義不大。

?用心做菜，用心生活。我是小喬的美好食光，每天在這里與您分享我的美食生活。如果您喜歡我的分享，就請關注我，也期待您的點贊，收藏和轉發給更多的小伙伴。您的肯定是我持續分享的動力，謝謝~！

#「閃光時刻」主題征文 二期#