用盆在鍋里蒸米飯需要的時間與米飯多少、火候大小有關。若是200克的米，開中火，半個小時即可蒸熟，如果盆為400ml的，加300克的米，需要延長至40分鐘左右。如果不確定米飯是否熟了，可打開鍋蓋觀察，若米飯上方呈蜂窩狀就熟了。