導讀飯店的鍋包肉為啥那么好吃？教你飯店做法，學會給家人露一手吧哈嘍，大家好我是大廚江一舟今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，下面我們就來聊聊關于飯....

飯店的鍋包肉為啥那么好吃？教你飯店做法，學會給家人露一手吧哈嘍，大家好我是大廚江一舟今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，下面我們就來聊聊關于飯店剩的鍋包肉怎么吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

飯店剩的鍋包肉怎么吃

飯店的鍋包肉為啥那么好吃？教你飯店做法，學會給家人露一手吧。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

還有幾天就要過年了，大家有沒有特別期待呢？在過年的這幾天，家家戶戶都開始準備買年貨啦！而且現在大集上的人也變得多了起來，不知道為什么這幾天的豬肉價格逐漸下降了。所以就高興地買了五六斤豬肉，拿回家做年夜飯上的硬菜吃。不知道大家年夜飯上的硬菜都有什么呢。反正我們這里年夜飯上的硬菜，大魚大肉是必不可少的。

今天我就給大家分享年夜飯鍋包肉的做法，學會之后就再也不用惦記著飯店里的鍋包肉啦！好了，話不多說。接下來就和大家直接分享干貨啦。如果你也喜歡吃鍋包肉的話，不妨跟著本篇文章來學習一下吧。

——鍋包肉的做法——

準備食材:豬里脊肉一塊，雞蛋一個，大蔥一根，老姜一塊，白糖，精鹽，生抽，玉米淀粉，食用油，白醋，米醋。

操作步驟:

1.首先準備豬里脊肉一塊然后將其切成薄片，這里做鍋包肉的時候大家最好選擇豬里脊肉哦。然后放在清水中給它清洗干凈放在碗中控干水分備用。

2.控干水分的豬里脊肉放在一個大碗中，然后在里面加入半勺的精鹽、在里面加入一個母雞蛋，然后在里面加入少許的料酒，再加入半勺的淀粉用筷子攪拌均勻就可以了。然后給它放置一旁腌制15分鐘備用。

3.準備料汁:白糖兩勺、兩勺白醋、兩勺米醋、再加入半勺的精鹽給它攪拌均勻放置一旁就可以了。

4.炒鍋燒熱在里面加入適量的寬油，油溫燒至五成熱的時候。我們將腌制好的豬里脊肉一片一片地放在里面。炸制豬里脊肉表面金黃的時候，然后將其翻一個面。再次復炸一分鐘，就可以出鍋裝盤啦！

5.將炒鍋里面多余的食用油倒出，然后留少許的底油。在將準備好的蔥絲以及胡蘿卜絲放在里面炒香，在將準備好的料汁給它放在里面大火翻炒均勻。大火收至湯汁濃稠，在家準備好的肉片放在里面翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

一道美味可口、開胃又解饞的鍋包肉就做好了。是不是看上去特別的美味呢？喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。你還對鍋包肉有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。