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干蔬菜有哪些種類,干蔬菜有根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等。根菜類:這類菜的產品食用器官為肉質根或塊根。莖菜類:這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。葉菜類:這類蔬菜以普通葉片或葉球,葉叢,變態葉為產品器官。花菜類:這類蔬菜以花、肥大的花...
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