準備食材：松茸500克、香蔥適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、黃油適量、大蒜適量。將松茸去根放在清水里清洗；清洗后瀝干水分，將菇對切；起油菇加入大蒜片爆香；加入松茸片；用小火慢慢煸；用適量的鹽和黑胡椒粉可以加一點白蘭地酒；煸熟后加入香蔥即可。