寶寶筒骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,適合寶寶食用。以下是制作寶寶筒骨湯的簡單做法:
材料: - 250克豬筒骨 - 適量洋蔥 - 適量胡蘿卜 - 適量白蘿卜 - 適量姜片 - 適量鹽
步驟: 1. 將豬筒骨用鹽水浸泡20分鐘,然后用清水洗凈,剁成小塊備用。 2. 燒一鍋開水,將豬筒骨放入熱水中焯水2-3分鐘,去除血水和雜質(zhì),撈出備用。 3. 洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜洗凈,切成小塊。 4. 準備一個大鍋,加入足夠多的清水,將豬筒骨、洋蔥、胡蘿卜、姜片一起放入鍋中。 5. 將鍋放在火上,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1-2小時,直到湯變渾濁,味道香濃。 6. 最后,根據(jù)需要加入適量的鹽調(diào)味即可。 7. 將煮好的寶寶筒骨湯過濾掉渣滓,保留湯汁。 8. 等湯汁冷卻后,分裝進干凈的小容器中,放入冰箱冷藏保存,待寶寶食用時加熱即可。
溫馨提示:在制作過程中可以根據(jù)寶寶的口味需要,加入其他適合的蔬菜和調(diào)料,或?qū)⑹卟饲谐尚K煮熟后撈出,攪拌成泥狀后加入筒骨湯中,增加寶寶食欲。另外,在食用前確保筒骨無骨刺并輕易被咀嚼,以免寶寶噎到。
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