導(dǎo)讀平時(shí)在燒菜時(shí)，難免會(huì)有一不小心把調(diào)料放多了的情況，影響口感，有時(shí)只能將菜倒掉，非常浪費(fèi)。那么今天我就跟大家分享幾個(gè)補(bǔ)救的小妙招，再也不怕浪費(fèi)菜了，下面就一起....

平時(shí)在燒菜時(shí)，難免會(huì)有一不小心把調(diào)料放多了的情況，影響口感，有時(shí)只能將菜倒掉，非常浪費(fèi)。那么今天我就跟大家分享幾個(gè)補(bǔ)救的小妙招，再也不怕浪費(fèi)菜了，下面就一起來(lái)看看吧！　

1、炒菜時(shí)不小心將鹽放多了，可以放適量的白糖或是少量味精調(diào)和一下。如果煮湯時(shí)鹽放多了，可以用紗布包一小把大米放在鍋中吸附咸味。加入土豆片或豆腐塊，也能讓湯咸味變淡。

2、不小心醋放多了，可以加少許白糖，即可調(diào)和過(guò)酸的口味。如果是湯的話，可直接加點(diǎn)水稀釋。

3、不小心把醬油放多了，可以加點(diǎn)牛奶補(bǔ)救一下，能減輕醬油的咸味，還能沖淡醬油的顏色。如果有菜花、土豆、胡蘿卜等配菜，可以放進(jìn)鍋內(nèi)一起炒，降低醬油對(duì)菜色和味道的影響。

4、菜太苦了，比如黃豆醬沒(méi)有調(diào)好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加點(diǎn)白醋或糖都可以除去苦味。

5、炒菜時(shí)將辣椒放多了，最簡(jiǎn)便的方法是再多加些配料，可以有效地緩解過(guò)辣的口味。白糖可謂是除了調(diào)過(guò)甜以外其他調(diào)味太過(guò)的“緩沖劑”同樣也能中和過(guò)辣口味的菜。一般的炒菜，放入一只雞蛋同炒，辣味也可大大減輕。

怎么樣，這個(gè)方法是不是很簡(jiǎn)單實(shí)用呢？你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊動(dòng)起手來(lái)試試吧！

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