當前位置:首頁>美食>鴨翅怎么做小孩吃兒時的外婆味道
發布時間:2025-10-22閱讀(3)
哈哈,在家待產的孕婦一枚,14周熬過了劇烈的孕吐,胃口逐漸開始變好,聽很多朋友說孕期的口味很獨特,會有特別某種想吃的食物,而我到現在也還沒有這樣的感受,其實我也很期待啦!
懷孕的小姐妹們,其實不用特別忌口哦(ps:我是沒有忌口啦,除了那種會引起流產的,還有腸胃敏感的食物)。因為孕吐比較嚴重,體重掉了11公斤,都是想起什么吃什么。最近經常想起來小時候外婆做的一道菜:醬香鴨翅膀,那時候可是和表弟們搶到打架哦!哈哈,今天就憑著記憶來嘗試做一下吧!
第一步:如下圖。我們這邊鴨貨比較便宜,6元就買了半公斤,老板還挑了挺大只給我,云南烤鴨之鄉哦[呲牙]

第二步:依然如下圖

炒之前要腌制一下,主要是去除腥味,下面是腌制好的翅膀啦[呲牙]

第三步:當然是起鍋燒油爆炒一分鐘啦(其實是自己看著辦哦)
第三步:準備調料開始炒啦!

醬是自家腌制的,辣椒醬也可以哦!
加入油炒一下調料,然后倒入炒好的鴨翅,大火炒至微微上色,加入適量的鹽、雞精、料酒和自己喜歡的調料)中火悶煮半小時,然后大火收汁,噔噔噔噔…好啦


第一次做,確實有外婆味道的醬香鴨翅,記憶中吃這個鴨翅,應該先把外面的醬汁啄完再開始吃肉的,當然今天有老公和公公在啦,就不好意思啄啦,哈哈哈!
今天又是開心的一天!也是第一次發自己制作的家常美食哦。希望你們喜歡哦![呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
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