導讀冬天，除了火鍋，就屬湯菜最能溫暖人心了。隨便的幾樣食材，簡單的烹煮，配上一碗米飯，保證讓你渾身都暖和起來。今天分享這款家常白菜豆腐湯，白菜和豆腐都是很普通的....

冬天，除了火鍋，就屬湯菜最能溫暖人心了。隨便的幾樣食材，簡單的烹煮，配上一碗米飯，保證讓你渾身都暖和起來。今天分享這款家常白菜豆腐湯，白菜和豆腐都是很普通的食材，在哪里都可以買到，做法也簡單，不需要什么調料就能做出原汁原味的湯。

大白菜蝦皮湯

【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1塊、蝦皮 10克、鹽 少許

現在也正是白菜收獲的季節，作為冬季的時令蔬菜，白菜雖然價格低廉，但食用價值卻是不容小覷的。白菜中的膳食纖維含量十分豐富，含水量也很充足，冬天多吃大白菜能在滿足身體所需營養的同時，還能潤腸通便，快速為機體補充水分，從而起到滋陰潤燥、潤澤肌膚的作用。而且白菜和豆腐還是營養豐富又可以瘦身的菜。這種做法特別簡單，十幾分鐘搞定，調味也只有鹽，看上去的清湯寡水，但是因為加入蝦米，滋味不錯呦，既保有美味，而且還低脂減肥，不像其他湯那么油膩。

大白菜枸杞蝦皮湯

【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1塊、蝦皮 10克、或者加幾顆枸杞鹽 少許

冬瓜蝦皮湯

材料】：白菜 1棵、、蝦皮 10克、加少許鹽