導讀馬鮫魚營養豐富，富含提高人腦智力的DHA元素，和大量的蛋白質，其膽固醇含量低等，常吃有預防衰老和提神的食療功效等。個人認為馬鮫魚唯有干煎，才能品嘗出其的原汁....

馬鮫魚營養豐富，富含提高人腦智力的DHA元素，和大量的蛋白質，其膽固醇含量低等，常吃有預防衰老和提神的食療功效等。

個人認為馬鮫魚唯有干煎，才能品嘗出其的原汁原味，鮮味脆口。前幾天，朋友送了一包馬鮫魚，現在才有空拿來煎

看著很新鮮，就迫不及待的想干煎來吃啦。

香煎馬鮫魚

1.將馬鮫魚片解凍洗凈，蒜拍碎，姜切絲備用

2.油鍋放入姜蒜爆香，放入馬鮫魚片，小火煎至兩面金黃

3.加入適量醬油出鍋即可

由于它這已經過淡鹽腌制的，所以不再加入食鹽了，這味道還是鮮美脆口，肉感細膩嫩滑。拿來配粥一級棒[呲牙]