導讀大家好我是傻姐，今天分享大蝦的簡單又美味的做法，一般大家知道的家常菜有清蒸大蝦，油燜大蝦，水煮蝦，或者沾上雞蛋液油炸一下，各種做法，今天我主要講一下水煮蝦，....

大家好我是傻姐，今天分享大蝦的簡單又美味的做法，一般大家知道的家常菜有清蒸大蝦，油燜大蝦，水煮蝦，或者沾上雞蛋液油炸一下，各種做法，今天我主要講一下水煮蝦，很多人覺得水煮不會好吃，其實只要掌握這個小技巧，煮出來的蝦比肉還香呢，您也可以試試，特別簡單。

首先從市場買回來3斤新鮮的活蝦，別買死的口感不好，把大蝦清洗干凈

然后放入鍋內，加水沒過大蝦

放入蔥姜，大料，桂皮（我以前做蝦從來不放這些，后來發現非常美味）

放入花椒皮，加適量鹽（必須加鹽，味道特別好）

蓋上鍋蓋清燉一下，蝦殼變紅即可，約燉5分鐘

挑出調料，把大蝦盛出

這樣一盤美味可口的水煮蝦就做好了，特點是鮮，和肉香味，蝦肉吃起來有一種特殊的香味，吃一口上癮，停不下來

這樣的大蝦我能吃一盤子，下酒又下飯，一打啤酒都喝光了，特別棒，你也試試吧，

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