導(dǎo)讀松茸雞湯滋補(bǔ)養(yǎng)生，喝一口鮮香四溢By廚房小白殺手用料赤松茸數(shù)棵母雞500g姜1片鹽少許山泉水適量做法步驟1、老母雞剁成塊，去掉雞屁股及旁邊最厚的雞油備用。洗....

松茸雞湯滋補(bǔ)養(yǎng)生，喝一口鮮香四溢

By 廚房小白殺手

用料

• 赤松茸 數(shù)棵
• 母雞 500g
• 姜 1片
• 鹽 少許
• 山泉水 適量

做法步驟

1、老母雞剁成塊，去掉雞屁股及旁邊最厚的雞油備用。洗凈紅棗，赤松茸，生姜，切片備用

2、高壓鍋內(nèi)放姜片，雞肉，水，高壓45分鐘后開蓋加鹽，紅棗，赤松茸再次高壓15分鐘。老母雞骨頭硬壓1個(gè)小時(shí)肉才軟爛。

小貼士

第一次壓透雞肉，第二次壓熟配料讓湯入味

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