1、玉米面、莜面、麥片混合均勻。2、一邊加開(kāi)水，一邊用筷子攪拌，直至看不到干粉，放涼后用手揉勻成面團(tuán)。3、揪一塊面團(tuán)揉圓后拍成扁片。涼鍋放油，把貼餅子生坯放入。4、開(kāi)小火煎至兩面金黃即可食用。