導(dǎo)讀By陌語(yǔ)吖用料面粉500克安琪酵母5克清水300克韭菜320克豆腐150克粉絲2圈鹽10克蠔油10克食用油6克大蔥半根五香粉1勺做法步驟1、買回來(lái)的豆腐切小....

By 陌語(yǔ)吖

用料

• 面粉 500克
• 安琪酵母 5克
• 清水 300克
• 韭菜 320克
• 豆腐 150克
• 粉絲 2圈
• 鹽 10克
• 蠔油 10克
• 食用油 6克
• 大蔥 半根
• 五香粉 1勺

做法步驟

1、買回來(lái)的豆腐切小丁，起鍋燒油把豆腐丁，用油煎一下，呈金黃色就可以了

2、韭菜洗干凈，控干水分，切碎后淋入少許油拌勻，防止出水，放在一邊，在將煎好的豆腐里放入提前泡好的粉絲加蔥花，一小勺老抽上色，在放入五香粉，耗油，雞精，攪拌后晾涼后倒入韭菜里翻拌均勻～

3、500克面粉 5克酵母粉，加300克溫水和成光滑的面團(tuán)，蓋蓋醒發(fā)至兩倍大，取出揉面排氣。搓成條，切成大小均勻的劑子！團(tuán)圓搟成中間厚邊上薄的面片，就可以開(kāi)始包啦～

4、起鍋倒水，把包好的包子放入鍋中，蓋上鍋蓋開(kāi)中火上汽蒸20分鐘就可以出鍋了（這里隨著鍋里的溫度再次升高，包子也就再次醒發(fā)了）

5、時(shí)間到，關(guān)火燜兩分鐘就可以出鍋啦！看看！是不是很想吃呀！

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