導(dǎo)讀對(duì)此問(wèn)題，我和朋友們討論后結(jié)果如下，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于特色高湯熬制方法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!特色高湯熬制方法對(duì)此問(wèn)題，我和朋友們討論后結(jié)果如下。1.....

對(duì)此問(wèn)題，我和朋友們討論后結(jié)果如下，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于特色高湯熬制方法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

特色高湯熬制方法

對(duì)此問(wèn)題，我和朋友們討論后結(jié)果如下。

1. 全程大火二小時(shí)湯不會(huì)燒干？和我一樣用電飯煲，或者多放水啊，找個(gè)蓋子密封比較好的鍋也行。

2. 新鮮煲的湯它不香嗎？我們家是不能接受的，隔夜湯都不喝，沒(méi)時(shí)間煲，寧愿滾個(gè)湯也行。高湯不是直接喝的，做菜煮面的時(shí)候提鮮用的。

3. 這樣的高湯，嘌呤會(huì)不會(huì)太高？熬煮的時(shí)間越長(zhǎng)，嘌呤越高吧？就是不知道這樣熬來(lái)熬去，湯里面含有多少嘌呤，喝了不怕得痛風(fēng)嗎？

4. 高壓鍋內(nèi)膽現(xiàn)在都是2套，一個(gè)放高湯，隔一天熬一遍，不變質(zhì)更香。也可以裝在一次性自封口冰格袋里，這樣炒菜需要加少量高湯時(shí)用！這些要是市場(chǎng)買的，煮出來(lái)啥味都沒(méi)有。

5. 現(xiàn)在冰箱可食用級(jí)保存盒很便宜，買1套小盒就可以反復(fù)用了。我都是一個(gè)季度這樣熬一次。無(wú)雞不鮮，無(wú)鴨不香，無(wú)骨不濃，無(wú)皮不稠，無(wú)肚不白。

6. 太多了，不用大杯，做好的湯， 放硅膠冰盒里，炒菜一次放一塊提鮮就夠了。

7. 這十杯高湯一下子放進(jìn)冰箱冷凍室，冰箱受不了，千萬(wàn)不要本末倒置，家里燒菜（湯水菜）可放入火腿干貝。