導讀自從正月初四離開娘家有20來天了，趁著氣溫回升，回鄉下看望中風偏癱獨住20年的老娘，陪她老人家住上一段日子，也算盡盡孝心吧，這也成了我20年生活的日常。回娘....

自從正月初四離開娘家有20來天了，趁著氣溫回升，回鄉下看望中風偏癱獨住20年的老娘，陪她老人家住上一段日子，也算盡盡孝心吧，這也成了我20年生活的日常。回娘家主要是幫她打掃衛生、洗衣服、種菜，陪她聊天解悶，再做點好吃的飯菜。問她想吃什么菜，她說想吃我做的粉蒸肉。好，馬上做起來。看了下家里正好有糯米，和紅曲粉。今天趕集，陪老媽開著她的寶馬（殘疾人開的輪椅車）去看熱鬧，買了30元五花肉，兩斤清椒。由于要做粉蒸肉我先行返回家了。先把一斤糯米用溫水浸泡，水沒過米。再把肉洗干凈瀝干水剁成二、三厘米見方的小塊，加適量的鹽、生抽、白胡椒粉、豆豉水拌勻腌制二三十分分鐘。然后把泡發的糯米同樣瀝干倒入，加入紅曲粉，肉和米成紅色即可，攪拌蒸制。高壓鍋上汽蒸35分鐘，普通鍋蒸一個小時，其中蒸一半的時間時侯記得用筷子攪動翻面，從而受熱均勻，不會夾生。好了香氛氛好吃又好看的粉蒸肉出鍋了，大家說是不是很簡單呀？