導(dǎo)讀那天做一道簡單的番茄雞蛋拌面，對于喜歡吃番茄的人簡直是心頭愛，口味酸甜咸適中，老少皆宜，適合各類人群。輔料可根據(jù)個人口味增減。也不過十來分鐘的時間，不會在廚....

那天做一道簡單的番茄雞蛋拌面，對于喜歡吃番茄的人簡直是心頭愛，口味酸甜咸適中，老少皆宜，適合各類人群。輔料可根據(jù)個人口味增減。

也不過十來分鐘的時間，不會在廚房忙活得滿頭大汗。

先把火腿和番茄切好，鮮面條煮熟后撈出。再放入冷水里。

煮熟青菜。準(zhǔn)備打入的兩個雞蛋，加入鹽打散，

熱鍋里放油，炒熟雞蛋后拿出，少量油放入番茄，加入鹽，翻炒均勻更容易出汁水，蓋上蓋子燜一會，壓碎。

倒入番茄，雞蛋，青菜，翻炒均勻，加入1勺生抽和1勺蠔油，繼續(xù)加入水淀粉，翻炒均勻。

加入煮好的面條，攪拌均勻就好了，快樂就是這樣簡單。在喝一杯檸檬水。快樂一整天。

西紅柿雞蛋可謂是一對完美搭檔。不僅可以做湯做菜，還能搭配做出美味的湯面。家常便飯也能吃出高級感。不得不感嘆我中華美食的強大啊！

番茄富含維生素C,維生素C本身也有抗氧化作用。此外,番茄特有的番茄紅素也有抗氧化作用。所以,經(jīng)常食用番茄,有助于人體清除體內(nèi)多余的氧化自由基,起到美容護膚、抗衰老的作用。