小蘇打過期不能用。由于小蘇打是一種堿性物質，其化學名為碳酸氫鈉，屬于化學藥品。過期的化學品會產生一種有毒物質，會對人體造成傷害。但過了有效期的蘇打粉可將其倒進鞋中，可除去臭味。