1、頂頂糕：主要是以各種米粉為原料，通過蒸制而成的糕點，顏色純白、香甜軟糯、香氣清新。2、土家蒸肉：土家蒸肉是利用自己家養的豬肉做成豬肉吃，工序很簡單，但是蒸好的肉確實顏色金黃，味道出奇的好，是興山的一大特色菜肴。3、蘿卜餃子：蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的漢族傳統小吃之一，食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。4、三游神仙雞：是湖北宜昌市一道傳統菜，系選用肥嫩仔雞為原料，經宰殺治凈后，以整雞置砂缽用多種調味料腌漬，再加高湯及香料、冰糖等調料燒沸，然后移小火至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇，原汁原味。5、韭菜盒子：是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。