<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1塊南瓜，半碗面，不用洗面，做出來的涼皮，想不到那么好吃。酷熱的夏天，要說什么最配？那就是涼皮和西瓜，喜歡吃涼皮，可是又擔(dān)心，外面賣的不健康不安全，自己做又....<p>1塊南瓜，半碗面，不用洗面，做出來的涼皮，想不到那么好吃。酷熱的夏天，要說什么最配？那就是涼皮和西瓜，喜歡吃涼皮，可是又擔(dān)心，外面賣的不健康不安全，自己做又總是失敗。其實，在家做涼皮，一點也不難，涼皮的吃法多種多樣，有最正宗也是最費時間的洗面涼皮，也有不洗面用淀粉直接做的，還有用大米做的涼皮，今天就教大家用南瓜做一個色香誘人的涼皮，不用揉面不用洗面，做法簡單又詳細，下面和我一起來看下制作方法吧。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/415af0b15c914a0f9386a17234db281d.jpg"/></p><p><strong>準(zhǔn)備食材：</strong></p><p>南瓜、涼水、普通面粉、淀粉、黃瓜、豆芽</p><p><strong>具體做法：</strong></p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d1d183a8c92a4b50bb9243e20dc45aaa.jpg"/></p><p>1.我們先把600g南瓜去皮切成小塊，涼水（1500g）下鍋，開大火將南瓜煮熟，用勺子能壓爛就好了。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4e57a1b20b764a4c84b7103707988ba2.jpg"/></p><p>2.倒出來晾涼之后倒入破壁機內(nèi)，連水一起打成南瓜糊。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5fb50b35fd4543568d2e1c1a46fc72ec.jpg"/></p><p>3.再加入750g面粉攪勻，然后再加入180g淀粉攪勻，如果感覺有點稠的話可以再加少許的水，最后攪成這個樣子就好了。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8fcc0de4a06e47fb917b7f1f0123d2ba.jpg"/></p><p>4.鍋中水燒開后給涼皮鑼上刷一層油，再舀兩勺面糊進去晃勻，然后放到開水鍋里再次輕輕晃動把面糊晃勻，蓋上蓋子大火蒸3分鐘就好了。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/eb179a4412f240379b0846b4baa7dcbe.jpg"/></p><p>5.取出來放到準(zhǔn)備好的涼水上，晾涼之后就可以取出來了，做出來的面皮很是筋道誘人。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b2f007240f944cd3984aaa56bc100765.jpg"/></p><p>6.全部蒸好之后再把面皮切成條。</p><p><img alt="不用洗面的涼皮怎么做筋道（1塊南瓜半碗面不用洗面）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9a8516f7a05f4cdc88d53d4a57e305c2.jpg"/></p><p>7.再淋上調(diào)好的料汁，一盤色香誘人的南瓜面皮就做好了，再加點黃瓜絲和豆芽，吃起來筋道軟嫩，酸辣美味，喜歡的朋友可以自己在家試試。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！