導讀逛古城、嘗美食、聽民謠，這三件來麗江必須打卡的事只用在一條巷子就能完成了！7月15日，麗江大研古城納西美食街研味坊于大研花巷盛大開業。研味坊沿襲了納西傳統民....

逛古城、嘗美食、聽民謠，這三件來麗江必須打卡的事只用在一條巷子就能完成了！

7月15日，麗江大研古城納西美食街研味坊于大研花巷盛大開業。研味坊沿襲了納西傳統民居的裝修風格，保持了麗江大研古城的原始風貌，通過展示和體驗美食制作過程，使來麗游客更深一步的了解麗江，讓麗江本土居民重拾兒時的記憶，品味老麗江的味道，感受麗江的原汁原味，一口麗江粑粑，滿滿都是可口香酥，一碗雞豆涼粉，滿嘴都是豆子的純正清香，一鍋熱氣騰騰的銅火鍋，圍鍋而坐，美味入胃，溫暖入心。讓這些味道喚醒古城記憶，融入納西文化。

中共古城區委副書記、世界文化遺產麗江古城保護管理局黨組副書記、常務副局長和麗軍在致辭中表示：“隨著麗江旅游業的不斷發展，古城商業化越來越濃，許多的外來飲食如川味、湘味等對麗江傳統飲食文化造成了很大的沖擊。為了讓廣大游客了解麗江的餐飲美食文化，增加大研古城文化內涵，提升游客體驗度，我們打造了麗江大研古城納西美食街研味坊，開發具有濃郁地方特色的美食，傳承獨具特點和風格的納西飲食文化。”隨后，和麗軍與麗江民族文化研究會會長楊國清一同為研味坊揭牌，世界文化遺產麗江古城保護管理局副局長張育根為研味坊授牌。

▲和麗軍

▲和麗軍（左）楊國清（右）

▲張育根（右）

進入研味坊，就像進入了一條親切的老街，穿著納西少數民族服飾的本地阿嬢、阿奶們讓美味在手中鮮活。在參觀研味坊過程中，熱氣騰騰的銅火鍋散發著誘人的香氣，酥脆的納西粑粑正出鍋，燙嘴的小鍋米線讓游客吃得滿頭大汗，這時吃得歡快的人們點了一碗摻著冰塊的冰粉涼蝦來降溫。小編一路上感受到了風味十足的納西特色美食制作過程，可以說每一份美味都“好吃看得見”！

據研味坊銷售總監楊志剛介紹，“研味坊”這個名字主要想傳達“游古城大研，品納西研味”的理念：“我們這里的廚師都是本地的納西族，她們都經營了很多年特色小吃，有著完全正宗的納西手藝。就想把最地道、最正統、最美味的納西族味道給我們的游客和市民展示出來。”一位來自北方的游客告訴小編，“吃到這個正宗的納西味道，來麗江值回票價了！”

▲楊志剛

一直走，便到了一個小廣場，“大研花巷”四個字映入眼簾。今天，除了研味坊，這個民謠廣場也是新揭牌。雪松文旅集團副總裁劉宏娟在致辭中說道：“麗江于民謠、民謠之于麗江永遠都是對方不可分割的一部分，為了給麗江本土的民謠歌手、藝人、網紅和熱愛麗江、熱愛古城的廣大游客與文藝青年一個永遠能夠知足民謠、知足生活的地方，我們在這里落成了花巷民謠廣場，讓民謠之聲在麗江古城永不落幕。希望通過民謠廣場，能把這里打造成為真正意義上的民謠角，讓更多人喜歡麗江、留戀麗江！”據了解，民謠廣場每晚20:00都會有民謠節表演，不論是麗江本地人還是來麗江游玩的朋友們都可以盡情參加，聆聽地道的麗江民謠。

看著這個不大的舞臺似乎有著大大的能量，小編也把今天聽到的好聽的民謠分享給大家~

不論是“好吃看得見”的地道研味坊，還是“最麗江最民謠”的民謠廣場，都讓麗江大研古城有了更豐富的精神內容，希望不論是本地的還是外地的朋友，都能在這里找到自己的“小滿足”。