導讀大家好，我是慧慧今天用面粉和雞蛋給大家分享一個好吃又簡單的做法，下面我們來看一下怎么做的吧。首先在大碗里倒入300克的面粉，打入一顆雞蛋，放入三克的耐高糖酵....

大家好，我是慧慧 今天用面粉和雞蛋給大家分享一個好吃又簡單的做法，下面我們來看一下怎么做的吧。

首先在大碗里倒入300克的面粉， 打入一顆雞蛋，放入三克的耐高糖酵母粉，10克的白糖，先用筷子攪拌均勻，在倒入適量的溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成棉絮狀，下手揉成面團兒，因為加了雞蛋，可能會粘手，可以放點干面粉或者食用油，揉成一個軟硬適中的光滑面團兒，蓋上一層保鮮膜兒，放到一邊醒發到2倍大。

半個小時后，看一下這個面已經醒好了，里邊是滿滿的蜂窩狀，如果你總說發不好面，可以試試這個方法。

案板上放點干面粉，把面團兒取出來， 稍微揉勻， 整理成一個細膩光滑的面團兒然后搓成長條，下大小均等的6個面劑子，去一個劑子，用手按一下，用搟面杖搟開，搟成一個長方形的大面片兒。刷上一層食用油，再撒點干面粉可以起到分成的效果，最后放點白糖，喜歡吃咸的可以換成鹽。

然后上下對著，在對折，抓住2頭，邊摔打邊拉抻，從一頭給它卷起來，尾部壓在下面，像這樣一個生僻就做好了，依次把剩下的都做完。

然后取第一個面劑子，用手按壓一下。

電餅鐺提前預熱，刷上一層油 放入生坯，蓋上蓋子，烙至底部上色，翻個面兒，烙至另一面也上色，再次翻面兒，看一看，非常的漂亮，烙制兩面金黃， 按壓能快速回彈就熟了出鍋兒。

我們的油酥糖餅就做好了，看一下這個顏色特別的好看，金黃金黃的特別有食欲， 里面綿軟香甜，掰開看一下，這個層次也是特別的豐富。

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