導(dǎo)讀大家好，又到了新的一期的家常美食分享時(shí)間，感謝大家的關(guān)注和支持。今天給大家?guī)硗馄挪说牧硪环N神仙做法，外婆菜炒雞蛋，美味鮮香，香辣過癮，超級開胃下飯，是一道....

大家好，又到了新的一期的家常美食分享時(shí)間，感謝大家的關(guān)注和支持。今天給大家?guī)硗馄挪说牧硪环N神仙做法，外婆菜炒雞蛋，美味鮮香，香辣過癮，超級開胃下飯，是一道非常地道且特別受歡迎的下飯菜，大人小孩都特別愛吃。下面，喜歡這道美食的朋友一起來學(xué)習(xí)一下這道美食的做法吧。

外婆菜炒雞蛋

食材準(zhǔn)備：雞蛋三個(gè)，外婆菜一碗，小米辣10個(gè)，線辣椒5個(gè)，蔥頭5個(gè)，姜一塊，蒜頭3個(gè)。

調(diào)料準(zhǔn)備：花生油，食鹽，雞精，生抽，蠔油。

做法流程：

1.雞蛋打出碗中，攪拌均勻，然后把小米辣，線辣椒切成小段裝盤備用，蔥姜蒜切沫裝盤。

2.起鍋燒油，倒入適量花生油，油熱下雞蛋油煎，煎熟后，盛出裝盤備用。

3.再次熱鍋燒油，倒入盡量多點(diǎn)花生油，油熱下蔥姜蒜沫爆香，然后下小米辣線辣椒段一起炒香，再下外婆菜一起翻炒。

4.加一勺生抽，一勺蠔油，少量食鹽和雞精提鮮，大火翻炒3分鐘，炒至香味四溢，再加兩勺花生油作明油，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋開吃。

香味四溢的家常下飯美食，外婆菜炒雞蛋，就這樣簡單的做好了，美味鮮香，香辣開胃，超級好吃。這種家常做法簡單易學(xué)，適合愛吃這道美食的朋友學(xué)習(xí)，如果你也喜歡吃這道美食，就收藏起來慢慢學(xué)吧，我們下一期再見。

外婆菜炒雞蛋

外婆菜炒雞蛋