導(dǎo)讀這是一道有年味的菜，祝大家新年快樂By水族美食坊用料折耳根1把臘肉50g姜適量蒜瓣適量干辣椒段適量食鹽適量生抽適量做法步驟1、1.臘肉洗凈、切薄片，折耳根洗....

這是一道有年味的菜，祝大家新年快樂

By 水族美食坊

用料

• 折耳根 1把
• 臘肉 50g
• 姜 適量
• 蒜瓣 適量
• 干辣椒段 適量
• 食鹽 適量
• 生抽 適量

做法步驟

1、1.臘肉洗凈、切薄片，折耳根洗凈切段，備用.

2、2.熱鍋，放臘肉，炒出油，盛出備用，倒出多余的油.

3、3.熱油，加入姜片、蒜蓉、干辣椒段，爆香.

4、4.放入折耳根，炒熟，放鹽、炒勻.

5、5.放入炒過的臘肉，加適量生抽，炒勻裝盤食用.

小貼士

水哥用的是水族秘制的臘肉，沒有煙熏味，有機會給大家介紹.

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