導(dǎo)讀減脂最狠的一道菜，我家每天吃，低熱量，好吃停不下筷子大家喜歡吃木耳，是不是因?yàn)樗目诟泻芩啵恳婚_(kāi)始我也不是很喜歡吃黑木耳，覺(jué)得黑乎乎的，還沒(méi)啥味道，后來(lái)發(fā)....

減脂最狠的一道菜，我家每天吃，低熱量，好吃停不下筷子

大家喜歡吃木耳，是不是因?yàn)樗目诟泻芩啵恳婚_(kāi)始我也不是很喜歡吃黑木耳，覺(jué)得黑乎乎的，還沒(méi)啥味道，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，除了愛(ài)上它爽脆的口感之外，還特別喜歡它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。家里幾乎每天吃這個(gè)黑木耳，買一大包放冰箱里，想吃的時(shí)候，取出泡發(fā)搭配不同的食材，來(lái)烹飪可口的家常菜。黑木耳營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有極高的纖維素，這個(gè)物質(zhì)能清除血管垃圾。

黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)保健的蔬菜，黑木耳堪稱是腸道的清潔工，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)之外，還能把腸道內(nèi)多余的油脂肪和垃圾排出體外，腸道健康了，才不會(huì)發(fā)胖，小腹也變得平坦，因此黑木耳也成為許多人喜愛(ài)的減脂肪蔬菜之一。不管是鮮木耳還是干的黑木耳，都具有一 樣的功效，只是風(fēng)味不一樣，但如果是煲湯，還是建議用干木耳，味道更好。

黑木耳的做法有很多，可以煲湯，還能清炒，不過(guò)我還是喜歡把它搭配白菜一起炒。白菜也是一種廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，口感還有少許的甜味，口感鮮甜，和黑木耳一起炒，素菜也能吃出葷菜的風(fēng)韻。也是減肥人士較青睞的一道好菜肴，黑木耳這樣百搭的食材，還是一道減脂的家常菜，你喜歡嗎？

這個(gè)夏天很熱，要減脂肪，就多吃這道黑木耳炒吧，黑木耳口感清脆，更沒(méi)想到它還有減脂的作用。黑木耳能清除腸道垃圾，也是一道熱量很低的養(yǎng)生蔬菜，夏天不知道吃什么菜，多吃這個(gè)黑木耳就對(duì)了，美容養(yǎng)顏少許不了它。

【黑木耳炒白菜】

食材：干木耳15克，白菜250克，胡蘿卜50克，豬肉60克，玉米油兩勺，花椒粉1克，生抽5克，淀粉3克，大蒜5克

做法：1、先準(zhǔn)備好食材，干木耳先用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)，不能泡發(fā)過(guò)夜，這個(gè)切記，待好后用清水洗凈，去掉根莖。

2、豬肉切片，再放入淀粉食用油，食鹽，料酒腌制10分鐘左右。白菜切片，大蒜和胡蘿卜也切好待用。

3、把瘦肉煸炒至變色后，再放入蒜片和胡蘿卜片翻炒幾下，接著放入白菜炒出水分，炒軟的白菜，很容易出水，這時(shí)不放一滴水。

4、白菜炒軟后，再放入木耳，花椒粉，生抽和食鹽調(diào)味，炒均勻后即可出鍋食用。一道營(yíng)養(yǎng)豐富，色 香 味 俱全的家常小炒就做好了。

小貼士

為了讓瘦肉吃起來(lái)不柴，先腌制一下再炒，炒熟后口感會(huì)更嫩一些。如果喜歡白菜的口感更軟爛一些，可以在炒之前用開(kāi)水燙一下再炒，嫌麻煩，可以直接煸炒。

木耳易熟，所以要炒熟其它食材后，最后再放，使其口感更爽脆，花椒粉可根據(jù)自己的口味添加。

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