導(dǎo)讀今天休息天，咱不聊工作不聊進度不聊質(zhì)量不聊安全，咱聊一道工程人喜歡吃的菜：茴香炒雞蛋！di一步：準備有五個蛋黃的笨雞蛋，（其實就是5個雞蛋）打入碗中備用：第....

今天休息天，咱不聊工作不聊進度不聊質(zhì)量不聊安全，咱聊一道工程人喜歡吃的菜：茴香炒雞蛋！

di一步：準備有五個蛋黃的笨雞蛋，（其實就是5個雞蛋）打入碗中備用：

第二步：把買來的茴香洗凈（用淡鹽水泡5分鐘去味shajun，再用清水洗兩遍）切碎：

第三步：把切碎的茴香放入盛有5個蛋黃雞蛋的碗中。

第四步：放入鹽少許，雞精適量（雞精可不放）。

差點忘了，，第四步還有，加入一小勺黃豆醬（當然老干媽或者其他什么醬也可，不加任何醬問題它也不大）

第五步：重要的步驟來了，快速攪拌均勻、充分（自己掌握）！

第六步（可忽略）戴上你的花花護袖（防止油濺tangshan，我是被燙怕了[捂臉][捂臉][捂臉]）

第七步：重點來了，熱鍋冷油！（也可以不用那么講究，直接打火倒油）

第八步：難點來了，倒入攪拌均勻的茴香雞蛋液。小火煎個一二三分鐘（自己掌握、不胡底就行）

第九步：技術(shù)來了，大火翻炒那么十幾二十幾下，出鍋（大火翻炒手忙腳亂沒來得及拍照[捂臉][捂臉][捂臉]）

第十步：吃掉它，真是又香又嫩又滑，回味無窮！

你學(xué)會了嗎？原創(chuàng)不易，請點個小贊留個評論#跟著大廚來做菜#[捂臉][捂臉][捂臉]