導讀北方很多地方都有香椿樹，香椿樹葉含鈣、磷、鉀、鈉等成分。含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。今....

北方很多地方都有香椿樹，香椿樹葉含鈣、磷、鉀、鈉等成分。含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。今天廚娘和大家分享一下，香椿怎么做好吃，喜歡的朋友記得關注 轉發收藏 評論！謝謝大家！

準備食材：

新鮮的香椿一把，雞蛋2個

具體步驟如下：

1.香椿洗干凈以后，用熱水焯一下，剁成碎末。

2.把香椿末裝進碗里，打入2個雞蛋。

3.加入一小勺鹽，少許的味精。

4.把雞蛋和香椿攪拌均勻。

5.熱鍋加入適量的花生油。

6.把攪拌均勻的香椿和雞蛋倒入鍋中，用鏟子攤均勻。

7.一面定型以后，翻過來煎另一面，再煎2分鐘后，就可以出鍋啦！

一份營養美味的香椿雞蛋餅就做好了，有空您一定要試試，做法超簡單，味道超級棒!

溫馨提示：

1. 做香椿雞蛋餅，一定要選比較新鮮的香椿，這樣吃起來比較嫩。
2. 香椿雞蛋餅煎的時候火候要掌握好，不要煎老了，會發苦
3. 香椿本身有一種特殊的味道，不是所有的人都能接受的，喜歡的人會覺得很好吃，不喜歡的連一口也吃不下去，但是還是很營養的。

我是秀廚娘，一位熱愛美食的美食達人，每天都與大家分享各種美食的做法。

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