導讀番茄燉牛肉是以番茄和牛肉為主要食材的家常菜，口味清淡，補鐵補血，加上素有“小人參”美稱的胡蘿卜，營養價值更豐富。By艾瑄兒用料番茄1個牛肉250g胡蘿卜1個....

番茄燉牛肉是以番茄和牛肉為主要食材的家常菜，口味清淡，補鐵補血，加上素有“小人參”美稱的胡蘿卜， 營養價值更豐富。

By 艾瑄兒

用料

• 番茄 1個
• 牛肉 250g
• 胡蘿卜 1個
• 姜片 適量
• 大蒜 適量

做法步驟

1、準備好所有食材

2、牛肉切均勻的小方丁

3、牛肉焯去血水，再次洗凈備用

4、熱油，放入西紅杮翻炒，可適量加點鹽，以使西紅柿的汁水出來

5、放入姜片大蒜胡蘿卜一起翻炒

6、加入牛肉翻炒，調入適量生抽，鹽，雞精翻炒均勻

7、倒入沒過材料的涼白開，燒開，關火。將其倒入電壓力鍋內膽中，選擇“肉／雞”鍵，大概25分鐘左右即可出鍋。

8、這道菜我加的調料不多，更適合家有小寶寶食用。三種食材互相吸收了各自的精華和湯汁，牛肉和胡蘿卜也燉的軟爛，我家小寶就一口一口地吃了很多牛肉和胡蘿卜。

9、湯汁也很好喝哦。喜歡酸的可以多放點番茄。

10、美麗又美味

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