導讀牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。下面看看胡蘿卜燉牛肉具體做法:食材:....

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。下面看看胡蘿卜燉牛肉具體做法:

食材:

牛肉、胡蘿卜、洋蔥、鮮山楂、食鹽、蔥姜、花椒、醬油、香油。

方法:

1、牛肉切成小方塊、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切成碎塊、山楂洗凈去核備用；

2、牛肉、山楂放入砂鍋并加適量清水，姜、蔥、花椒燉煮至牛肉軟爛后，放胡蘿卜、食鹽、醬油再燉至胡蘿卜熟透；

3、加入洋蔥，燉出洋蔥香味，加入香油出鍋。

小竅門:

放入山楂，牛肉軟爛易嚼！

大家喜歡有空可以在家做做！特別是正在長身體的孩子們吃了特有營養。