導讀臘腸炒飯分類：炒飯作者：AMMA創建時間：2012-01-2622:03:39描述：這一周北京的天跟欠他錢似的，陰了吧唧的還時不常的下點雨，這煩人勁兒的！害....臘腸炒飯

分類：炒飯

作者：AMMA

創建時間：2012-01-26 22:03:39

描述：這一周北京的天跟欠他錢似的，陰了吧唧的還時不常的下點雨，這煩人勁兒的！害得我洗了一洗衣機的衣服涼了三天還沒干，家里也冷的邪乎，總之就是冷冷冷。昨天在家悶了一天沒出屋，今天約好去鋒仔家吃涮鍋，下午1點多出門，先去物業交了物業費和取暖費（物業小伙已經變換花樣的催我們繳費N多次了，快跪那求我們了。）完事坐車直殺鋒仔那。呼呼隆隆的來了一幫子人，都是Hearst的哥們兒及家屬，大家又是一頓胡吃海塞，感覺很棒！下周末北京長走大會，Hearst和鋒仔報名參加了，AMMA我就給他們倆做助手吧，給他們拍拍光輝形象，拿拿衣服啊，做一下服務工作，順便再拍兩張紅葉和風景，再有時間了就尋摸一下郊區有啥好吃的沒有。恩，8錯！今天吃米飯，可不是白飯，臘腸炒米飯，大冷天的下班后扒上一大碗臘腸炒米飯也挺過癮的！

用料：

• 米飯
• 臘腸
• 雞蛋
• 洋蔥
• 甜豌豆
• 玉米粒

步驟：

0. 起油鍋，洋蔥熗鍋

1. 放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆翻炒

2. 半熟時把各種丁撥到一邊，倒入打好的蛋液

3. 雞蛋基本定型后把各種丁和雞蛋混起來翻炒

4. 這時放入米飯同炒，同時撒入少量的鹽

5. 炒至均勻即可出鍋